BETTENCOURT Pierre, né à Saint-Maurice-d’Etelan, en 1917 et mort à Stigny, en 2006.

Après des études secondaires au Havre et en Savoie, Pierre Bettencourt suit de 1936 à 1938 le cours de poétique de Paul Valéry au Collège de France à Paris. À cette époque, il se passionne également pour le théâtre. À partir de 1941, il achète une presse à bras, et commence à publier à petit tirage, dans la maison familiale alors occupée par les Allemands et, pendant une douzaine d’années, ses propres textes ainsi que ceux d’Henri Michaux, Antonin Artaud, Francis Ponge, Guillaume Apollinaire et Jean Dubuffet.

À la suite d’un séjour avec Jean Dubuffet à Saint-Michel-de-Chaillol en 1953, il réalise ses premiers hauts-reliefs, qui deviennent sa marque de fabrique. Composés de matériaux non conventionnels (grains de café, coquilles d’œuf, pierres, pommes de pin) ses assemblages mettent en scène un univers fantasmatique où Éros et Thanatos se côtoient. Ses nombreux voyages en Afrique, en Océanie, en Inde, au Mexique ou encore en Égypte nourrissent sa passion pour les civilisations disparues et alimentent en retour son œuvre.

En 1963, avec sa femme l'auteure et plasticienne Monique Apple, il s'installe dans l'Yonne à Stigny, où il poursuivra ses travaux jusqu'en 2006. Il y mènera de front son œuvre littéraire, son œuvre dessinée et ses hauts-reliefs. 

Longtemps restées confidentielles et volontairement en retrait des circuits artistiques, les œuvres de Pierre Bettencourt ont notamment été exposées à la galerie Daniel Cordier à Paris. Elles sont aujourd’hui conservées au Centre Georges Pompidou à Paris, au musée de Grenoble et au Centre d'art contemporain de l'abbaye d'Auberive.